寒天食品 商品
寒天は天草（てんぐさ）を加工した食品で、古くからお菓子作りなどに利用されてきました。
また、ほとんどカロリーがないことからダイエット食品としても利用されてきたのですが、最近になって腸内において脂や糖分の吸収を妨げる効果があるとメディアで紹介されたことにより、一大ブームを巻き起こすようになりました。
ブームがひと段落した現在でも、寒天を中心とする、あるいは寒天を配合した寒天食品が豊富に販売されています。
また、お菓子だけでなく主食にも寒天は利用されており、寒天を麺状に引き伸ばしたダイエット麺や、お米と一緒に寒天の粒を混ぜ込んだものなどもあります。
これを主食とすることにより、カロリーを大幅に下げることができるとしています。
- やせるかな
- 寒天レシビに興味が出、買って見ました。写真は美味しそうですが、実際出来るかな？
- 同シリーズ寒天デザートもお勧めですよ
- とっても楽しめましたし、お料理としてもかなり幅が広がりました。寒天は低カロリーで、食物繊維も多く、とっても健康的な食品だと知っていましたが、フルーツ寒天とミルク寒天しか知らなかった私には、かなり驚きの一冊でした。デザートのほうも、是非お勧めしたい一冊です。
- 面白かったです
- 牛乳寒天、フルーツ寒天しか作ったことがなかったのですが、
この本の内容は、面白くて、見た目もワクワクさせられました。
寒天ファンになりました。
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