ローカロ生活を目指す方へ

寒天は天草（てんぐさ）を加工した食品で、古くからお菓子作りなどに利用されてきました。
また、ほとんどカロリーがないことからダイエット食品としても利用されてきたのですが、最近になって腸内において脂や糖分の吸収を妨げる効果があるとメディアで紹介されたことにより、一大ブームを巻き起こすようになりました。
ブームがひと段落した現在でも、寒天を中心とする、あるいは寒天を配合した寒天食品が豊富に販売されています。
また、お菓子だけでなく主食にも寒天は利用されており、寒天を麺状に引き伸ばしたダイエット麺や、お米と一緒に寒天の粒を混ぜ込んだものなどもあります。
これを主食とすることにより、カロリーを大幅に下げることができるとしています。